Organizacija pravilne prehrane omogućava tijelu da pravilno funkcionira.
Bolesti i razne lične karakteristike unose nelagodu u život osobe. Stoga izrada vlastite prehrane dolazi do izražaja. Napokon, problemi poput gastritisa neće nestati nakon određenog vremena. A ponekad čak i obrnuto. Opća situacija pogoršat će se nakon slanja u bolnicu.
Što je gastritis želuca
Sada više od polovine cjelokupne populacije planete pati od želučanog gastritisa. Curenje najčešće ne uzrokuje ozbiljne simptome. Ali hronični oblik se postepeno razvija u peptični čir ili rak želuca. Naravno, izgledi nisu veći od 40%. Sama bolest je upala sluznice. Zbog čega želudac prestaje normalno funkcionirati. To znači da se dolazeća hrana ne probavlja pravilno.
Sljedeći zaključci bit će opasna zabluda:
- gastritis želuca je bolest ljudi starijih od 40 godina;
- brže se razvija kod muškaraca / žena;
- nije dovoljno preispitati prehranu ili uzeti kurs sedativa za liječenje;
- infekcije, zajedno s unutarnjom predispozicijom, podjednako će izazvati akutni oblik.
Iznošenje činjenica je neophodno kako bi se izbjegla panika. Parazitske bakterije se ubijaju kada su izložene zraku. Ali oni ostaju u slini. Mlade majke lako će ih prenijeti na bebe. Ako je otkrivena bolest u nekom od članova porodice, onda je bolje da prođete pregled za sve ostale.
Principi prehrane za želučani gastritis
Gastroenterolozi su identificirali 5 učinkovitih savjeta koji će osigurati odabir proizvoda s pravim sastavom u narednoj dijeti.
Prije svega, morate pravilno utvrditi uzrok gastritisa.
Oni su:
- zbog pojave Helicobacter;
- lična genetska predispozicija / nemogućnost normalne probave hrane.
Savjeti za odabir proizvoda:
- U prvom koraku dovoljno je popiti kurs antibiotika. Ovaj tretman nadgleda liječnik. Takođe propisuje lijekove nakon polaganja testova i polaganja potrebnih testova. U drugom slučaju, morat ćete potpuno promijeniti način života. Ovaj savjet daje se svima kod najmanjih znakova bolesti. Odustanite od pušenja, alkoholnih pića. To također uključuje soda, mineralnu vodu, ajran i druge mliječne proizvode s plinom. Uz to, potpuno poštivanje pravila lične higijene. Čak se brinu i o pranju ruku nakon odlaska na toalet. Odvojite posuđe, na vrijeme promijenite četkicu za zube, koristite vlastiti brijač.
- Drugi savjet bit će ispravno usklađivanje osnovnog principa dijete za gastritis želuca. Kako bolest prestaje, pacijent se može razboljeti u bilo kojem trenutku. Cijeli je meni podijeljen u nekoliko dijelova. Odnosno, metoda poput one dizača tegova. 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Dan je podijeljen na vrijeme kada želudac "odmara". 3 sata prije spavanja ne smije se unositi hrana. Ova se opcija smatra optimalnom zbog normalizacije tijela i postizanja željenog rezultata.
- Sa svom hranom se pravilno postupa. Meso, riba, jetra, bubrezi, jezik, pluća nikada se ne smiju jesti u komadima. Samo u obliku mekih kotleta, polpeta. Nema tetiva, kostiju, ligamenata ili masnih slojeva. Inače, lijeni kifli kupusa idealni su. Kuhaju se prženjem dok ne omekšaju, a zatim dinstaju. Izloženost toplotom ubit će sve klice, bakterije, druge nositelje infekcije, čak i ostatke prljavštine. Napokon, prevoz se ponekad ne odvija pod sasvim ispravnim uvjetima.
- Priprema hrane i pića odvija se uz lični savjet lekara. Na dijeti za akutni gastritis zabranjeno je jesti previše vruću ili hladnu hranu. Kuhanje se odvija na pari, u pećnici, za vrijeme kuhanja. Ne možete pržiti. Sve kore se preseku kako bi se izbeglo izazivanje akutnog oblika. Izuzmite ukiseljenu hranu, soljenu, ukiseljenu hranu, konzerviranu hranu. Kaša se kuva u prokuhanoj vodi ili pola mleka. Maslac je zabranjen u bilo kojem obliku. Na prvim znakovima pogoršanja, odmah potpuni prelazak na terapijsku dijetu br. 1. Morat ćete stalno puno piti. Uklanjanje plinova iz mineralne vode vrši se jednostavnim otvaranjem boce u toploj sobi. Idealna opcija je kompot od sušenog voća i svježih bobica.
- Posljednji savjet, ali ne najmanje važan, jest jesti prve obroke. Važno je pratiti sadržaj masti. Svi vegetarijanski recepti su takođe savršeni. Potpuno eliminirajte bilo kakve začine. Posuđe je malo soljeno, a ne slatko, tečnog stanja. Potrebno je maksimalno usitnjavanje kako bi se osigurala efikasna probava.
Karakteristike dijete za gastritis želuca
Da biste se pravilno kretali među simptomima, morate biti svjesni razlika u verzijama toka bolesti. To će odrediti koja je prehrana najprikladnija za gastritis. Akutni oblik karakterišu upalni procesi. Mehanički faktori, termički, hemijski, bakterijski, utiču na sluznicu želuca. Sve se to pojavljuje kao rezultat alkohola, ljutih začina, vrlo vruće hrane, s nepropisno odabranim lijekovima.
Stres će postati jedan od glavnih čimbenika. Naravno, nemoguće je isključiti ovih 100% posto. Ali u slučaju dodatnih bolesti, bilo bi korisno komunicirati s gastroenterologom o kombinaciji određenih lijekova. Pacijenti bi trebali primijetiti prve znakove upale u roku od jednog dana od početka svog kursa.
Dijeta za kronični gastritis daje nekoliko oproštaja. Oprez je i dalje prisutan, ali bez nepotrebnog fanatizma. Da bi se izbjegli recidivi, potrebno je isključiti strukturne promjene u ljusci. Izgledaju kao neugodne senzacije. Otkriće bi trebalo biti signal pogrešnog izbora proizvoda. Ako započnete trenutno stanje, tada će doći do atrofične faze. Nakon samo raka želuca.
Dozvoljena i zabranjena hrana za gastritis
Terapijska dijeta za bilo koji gastritis u želucu sastavlja se isključivo pod nadzorom i dogovorom ljekara. Oni takođe odobravaju gotovu listu dozvoljenih i zabranjenih proizvoda, koja će se u budućnosti razlikovati ovisno o jednoj ili drugoj fazi. Bolje je započeti s juhama čiji sadržaj masti ne prelazi minimalni prag. Odnosno, samo povrtne čorbe. Svaki predmet se dodatno obriše ili stavi u mlin za meso.
Fino isjeckano povrće izuzima se čak i ako nema simptoma. Žitarice se kuhaju do poslednje faze. Takođe, bolesnicima je dozvoljen pšenični hleb, dvopek od vrhunskog brašna, nekuvane lepinje.
Pite s jabukama, kuhanim i mljevenim mesom, marmeladama od jagodičastog voća, živinom sa malo masnoće. Mlada jagnjetina, goveđa fila bez masti, piletina, mleveno svinjsko meso, ćuretina. Priprema žitarica ili juha omogućava prisustvo kreme, smjesa na bazi jaja s mlijekom, zelenila u malim količinama. Peršin i kopar ne iritiraju sluznicu. Ostalo je samo po savjetu gastroenterologa.
Glavna jela ne isključuju domaće umake. Ako ne sadrže ljute začine, beli luk, luk, obilne količine maslaca. Baza treba biti krema ili mlijeko. Riba samo na kotlete, knedle. Polpete će trebati samljeti nekoliko puta. Štuka, oslić, pollock, bakalar, svinja. Pire krompir, tikvice, mrkva, bundeva. Heljdina krupica, zobena kaša, griz, pirinač, pšenica, proso. Mliječni proizvodi bez plijesni, fermentacija, u ograničenim količinama. Bobice i gljive u pasiranom stanju, prethodno termički obrađene.
Tečnosti najmanje 2 litre dnevno. Bez sode, mineralna voda sa plinom, jak čaj. Sok sa malo fruktoze. Preporučuju se dekocija pšeničnih mekinja, tinktura šipka, aminokiselinski shake. Slatkiši ne ograničavaju puno izbor u prisustvu gastritisa. Med, šećer, sljez, sljez, džem, karamela, beze možete bez problema. Čokolada, sladoled, nugat, kolačići po ličnom nahođenju ljekara.
Kontraindikacije u prehrani za gastritis
Kontraindikacije u prehrani za gastritis želuca bit će prvenstveno svi ljuti začini i marinada. Također ćete morati izuzeti masnoće, knedle, jetru u velikim količinama. Malo usitnjenog u salati neće nikome naštetiti. Ali stavljanje sendviča s votkom strogo je zabranjeno. Sva brza hrana nije dozvoljena u apsolutno bilo kojoj količini. Ovdje se hrabro dodaju margarin, namazi, kafa. Vrlo slatko voće, rotkvice, konzervirana hrana.
Sok od grožđa za akutni gastritis, masnu hranu u obliku kajgane, tosta. Dimljeni proizvodi su u potpunosti isključeni. Napokon, imaju puno začina. Takođe sprečite roštiljanje.
Posebno pripazite na jela s više sastojaka. Ova kombinacija je teška za probavu, što znači da postoji velika vjerovatnoća pogoršanja bolesti.
Špinat, zeleni luk, kiselica, repa isključite iz povrća.
Općenito, trebali biste izbjegavati razna jela koja mogu ozbiljno pogoršati vaše trenutno zdravstveno stanje. Gastroenterolozi će lako pružiti detaljne informacije o ovom pitanju za besplatan pristup.
Dijeta za gastritis želuca: meni za tjedan dana
Važno je započeti ovdje. Tada će se tijelo postupno obnoviti do željenog stanja i samo će tražiti određene situacije. Razmotrimo detaljnije jelovnik za tjedan dana s gastritisom želuca.
ponedjeljak
- Doručak - meko kuhana jaja i zobene pahuljice, možete ih oprati slabim čajem s mlijekom, kompotom od sušenog voća, dekocijom od šipka.
- Drugi doručak - znači laku pripremu za budući proces probave. Biskvit ili torte od sira sa bilo kojim dozvoljenim pićem.
- Ručak - podijeljen po jelima. Prva je heljdina ili ječmena supa. Drugi je bundeva / pire od krompira sa mesnim / pilećim kotletom rendani u mašini za mljevenje mesa. Pije se po ličnom nahođenju.
- Popodnevni međuobrok - čaša mlijeka / kefira s niskim udjelom masti.
- Večera - tjestenina s gulašem s malo masnoće. Sve se dinsta ili kuha na pari.
- Prije spavanja - možete koristiti fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir, mlijeko.
utorak i srijeda
- Doručak - sastoji se od heljdine kaše s mlijekom ili grizom bez grudica. Piti caj.
- Drugi doručak - slatka juha od zobenih pahuljica.
- Ručak - juha od špageta. Druga je napravljena od graška, kuvane šargarepe, kakaa s mlekom. Meso po vlastitom nahođenju, ali prethodno nasjeckano.
- Popodnevni međuobrok - fermentirani mliječni svježi sir. Bez kondenziranog mlijeka, ali možete dobiti malo džema.
- Večera - povrće. Tepsija sa polpetama. Sve se kuha u multivarku ili dvostrukom kotlu. Pijte sa juhom od meda.
- Prije odlaska u krevet - žele, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, usireno mlijeko.
četvrtak, petak, subota
- Doručak - sastoji se od zobenih pahuljica s jajima. Umijte se slabim čajem s mlijekom.
- Drugi doručak - zobena juha.
- Ručak - povrtna supa sa pilećom juhom. Važno je isključiti visok postotak masti. Na drugom pire krompir, parni kotleti, sjeckane žitarice. Pijte kakao s mlijekom ili kefirom s niskim udjelom masti.
- Popodnevni međuobrok - samo svježi sir.
- Večera - polpete od ribe / mesa. Kaša od graška, heljda, tjestenina, varivo od povrća, proso. Operite kompotom od sušenog voća.
- Prije spavanja - fermentirano pečeno mlijeko, kefir, jogurt, mlijeko.
nedjelja
Posljednji dan u sedmici je vrijeme za konsolidaciju rezultata. Trebat će neovisno sastavljanje jelovnika, ali na proizvodima koje su predložili gastroenterolozi. Ovaj savjet nude neki napredni doktori. Omogućuju pacijentima da sami odluče na osnovu svojih ličnih potreba i nijansi svog tijela.