Sjemenke lana za mršavljenje

Lan je biljka koja se široko koristi za proizvodnju tkanina, odjeće, kozmetike, posteljine i predmeta za interijer. Zauzima posebno mjesto u životu pristalica tradicionalne medicine: od njega se prave infuzije, dekocije, obloge, koriste se za liječenje i prevenciju mnogih bolesti, kao i za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Do danas postoji mnogo studija koje se bave dobrobitima sjemenki za tijelo, kao i njihovom djelotvornošću za mršavljenje. Pogledajmo pobliže kako ih koristiti: skuhati, dodati u hranu, jesti ih sirove? Ova i druga pitanja detaljnije ćemo analizirati u ovom članku.

Šta su lanene sjemenke

Postoje tri vrste lana:

1. Mezheumok. Uglavnom se koristi za proizvodnju tkanina.
2. Dolgunets. Od prve vrste se razlikuje po izgledu, ima dužu, tanju stabljiku, a našla je primenu i u proizvodnji tkanina.
3. Curly. Ima kapsule sa mnogo sjemenki, koje se koriste za hranu, koriste se za cijeđenje biljnog ulja.

Lan je vrijedna biljka bogata vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima koja može pomoći tijelu u borbi protiv mnogih bolesti. Glavna stvar je pronaći kvalitetan proizvod, pravilno pripremiti, spakirati zrna za skladištenje.

Sastav i korisna svojstva lanenog sjemena

Sjemenke lana sadrže mnoge hranjive tvari koje su korisne za tijelo.

Makronutrijenti:

• magnezijum u količini od 390 mg na 100 grama proizvoda, što je 97% dnevne potrebe za ljude;
• fosfor - 640 mg, 81%;
• kalijum - 810 mg, 33%;
• kalcijum - 255 mg, 25, 6%.

Elementi u tragovima:

• bakar u količini od 1220 mcg na 100 grama proizvoda, što je 122% dnevne potrebe za osobu;
• mangan - 2, 5 mg, 124%;
• selen - 25 mcg, 45%;
• cink - 4, 3 mg, 35%;
• gvožđe - 5, 7 mg, 33%.

vitamini:

• grupa B: B1 (100 grama sadrži 110% dnevne vrednosti), B6 (24%), B9 (22%), B5 (19, 5%), (15, 5%), B3 (15%), B2 (9 %);
• grupa E;
• grupa K;
• grupa C;
• grupa A.

Ostale korisne supstance:

• omega-3 masne kiseline (100 grama proizvoda sadrži 600% dnevne vrijednosti za osobu);
• omega-6 (100%);
• organske kiseline;
• enzimi;
• prehrambena vlakna.

• 100 grama proizvoda - 535 kcal,
• proteini - 18 g,
• masti - 42 g,
• ugljikohidrati - 1, 6 g.

Ljekovita svojstva lanenog sjemena

Sjemenke lana koriste se u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju mnogih bolesti:

1. Dijabetes.
2. Sinusitis.
3. Angina, upala larinksa.
4. Upala mokraćne bešike, bubrega.
5. Hipertenzija.
6. Disfunkcija jetre.
7. Tuberkuloza.
8. Neuralgični bolovi.
9. Ateroskleroza, moždani udar, ishemija.
10. Patologije gastrointestinalnog trakta: gastritis, kolitis, trovanje hranom, zatvor.

Sjemenke lana se također široko koriste u nekim kozmetičkim proizvodima. Oni i ulje iz njih su osnova za ulje za masažu, neke kreme, maske, proizvode za jačanje kose.

Kako se beru laneno seme

Berba sjemena počinje nakon što je mahuna dovoljno zrela: postaje suha i lomljiva. Obično je ovo kraj ljeta - početak jeseni. Tipično, jedan takav "paket" sadrži oko 10 malih zrnaca.

Nakon sakupljanja, sjeme se stavlja na suho mjesto zaštićeno od vjetra i direktne sunčeve svjetlosti - mora se dobro osušiti. Sjemenke treba da imaju jednoličnu smeđu boju. Ako su umrljane ili pljesnive, tada se cijela serija proizvoda obično odbacuje i odlaže.

Kako se čuvaju semenke lana

Uslovi skladištenja zavise od vrste proizvoda:

1. Celo seme lana preporučljivo je čuvati do 10 meseci u čvrstim platnenim kesama koje obezbeđuju dobru ventilaciju i pristup kiseoniku, na tamnom i hladnom mestu. Rok trajanja možete povećati na dvije godine premještanjem sjemena u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjak.
2. Zdrobljeno laneno sjeme brzo se oksidira i gubi svoja korisna svojstva. Stoga se čuvaju ne više od 6 sedmica na tamnom, hladnom mjestu i ne više od 6 mjeseci u frižideru.

Pravilnim skladištenjem će se sačuvati svi nutrijenti, mikro i makro elementi, kao i vitamini.

Lanenog ulja

Laneno ulje se dobija prešanjem bez termičke obrade, zbog čega zadržava sve korisne nutrijente i vitamine žive biljke. Stoga se koristi u zdravim receptima i kućnim tretmanima tijela.

Laneno ulje se može uzimati ujutro na prazan želudac u čistom obliku, 1-2 supene kašike. Veličina porcije ovisi o svrsi uzimanja: prevencija nedostatka vitamina, raznih bolesti i patologija ili pomoć u liječenju određene bolesti.

Laneno brašno

Brašno od lanenog sjemena može biti zamjena za pšenično brašno, jer sadrži mnogo više nutrijenata:

• folna kiselina;
• biljna vlakna;
• biljni proteini;
• polinezasićene omega-3, omega-6 masne kiseline;
• antioksidansi;
• razni elementi u tragovima: kalijum, cink, magnezijum, bakar, mangan, gvožđe, hrom, natrijum, fosfor.

Od ovog brašna možete praviti kolačiće ili bilo koje drugo pecivo, a možete ga dodati u fermentisane mlečne proizvode ili kašu. Ponekad se koristi kao prirodni zgušnjivač za ženske domaće kozmetičke maske.

Liječnici napominju da redovita konzumacija sjemenki lana, ulja ili brašna iz njih značajno smanjuje rizik od raka, povećava otpornost organizma na viruse i infekcije, pomaže u čišćenju jetre i poboljšava metaboličke procese.

Sjemenke lana - dobro ili loše

Sjemenke lana, kao što je već spomenuto, sadrže mnoge tvari koje su korisne za ljudsko zdravlje. To su vitamini, minerali, kompleks esencijalnih aminokiselina koje organizam ne proizvodi sam. Ali, kao što znate, sve je dobro u umjerenim količinama. Potrebno je koristiti sjeme strogo prema normi - i, po mogućnosti, nakon konzultacija sa stručnjakom. Prekomjerne doze mogu uzrokovati nuspojave kao što su dijareja, nadimanje i drugi probavni poremećaji.

Prednosti za tijelo

Korisna svojstva lanenog sjemena su zbog njegovih sastavnih komponenti:

1. Vlakna (dijetalna vlakna) - poboljšavaju proces probave, kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt, peristaltiku.
2. Masne kiseline - djeluju regenerativno, protuupalno, imaju blago laksativno djelovanje.
3. Sluz i glikozid linamarin - obavijaju sluznicu gastrointestinalnog trakta, ublažavaju upalu.
4. Lignani su tvari slične hormonima koje imaju snažno antioksidativno djelovanje, usporavaju proces starenja i smanjuju rizik od malignih tumora.
5. B vitamini - ubrzavaju metabolizam, sudionici su u metabolizmu lipida i ugljikohidrata, jačaju nervni sistem.
6. Magnezijum - neophodan za kosti, pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, nivoa šećera u krvi.
7. Fosfor je odgovoran za zdravlje zuba, kostiju, jetre i srca, učestvuje u metaboličkim procesima, održava acido-baznu ravnotežu organizma, poboljšava rad mozga.
8. Bakar je koristan za funkcionisanje mozga i centralnog nervnog sistema, normalizuje proizvodnju insulina i učestvuje u stvaranju hemoglobina.

Lista korisnih svojstava je prilično opsežna, pa većini ljudi stručnjaci preporučuju uključivanje sirovih lanenih sjemenki u svoj dnevni jelovnik.

Kontraindikacije

Laneno sjeme se ne preporučuje za sljedeće bolesti i patologije:

• poremećaji gastrointestinalnog trakta, praćeni proljevom i nadimanjem;
• prisutnost alergijske reakcije, individualna netolerancija;
• opstrukcija crijeva;
• policistični, endometritis, miom materice;
• problemi sa prostatom;
• dijabetes;
• holecistitis.

Takođe treba da znate da nisu svi lekovi kombinovani sa mineralima sadržanim u semenkama lana. Neki lijekovi mogu uzrokovati alergijske reakcije i nuspojave.

Kako uzimati lanene sjemenke za mršavljenje

Neće biti moguće smršati samo uz pomoć sjemenki lana, ali će, radeći u kombinaciji s pravilnom prehranom, donekle olakšati sam proces mršavljenja. To je zbog sastavnih polisaharida, koji stabiliziraju razinu inzulina u krvi, sprječavajući skokove šećera. Stoga osoba ne osjeća oštre napade gladi, posebno u večernjim satima.

Sjemenke lana, najbolje mljevene, uzimaju se ujutro, odmah nakon ustajanja, prije doručka. Jedna porcija je 25 mg, što je 1, 5-2 supene kašike. Mogu se isprati vodom ili rastvoriti u kefiru.

Napominje se da redovna konzumacija sjemenki lana pomaže u poboljšanju stanja kože, smanjenju akni i natečenosti.

Napitci od lanenog sjemena za mršavljenje

Laneno sjeme se može dodati raznim pićima kao dodatak, a dobro djeluje:

• sa kefirom, jogurtom ili drugim fermentisanim mlečnim proizvodima;
• s biljnim odvarom;
• sa biljnim čajem;
• sa želeom bilo kog ukusa.

Da biste obezbedili dnevnu potrebu za omega-3 masnim kiselinama, dovoljno je u bilo koji od navedenih napitaka dodati 1-2 kašike. Mogu se konzumirati i ujutro, nakon buđenja, i uveče, prije spavanja. Sjemenke neće promijeniti njihov okus, ali će poboljšati korisna svojstva.

Sjemenke lana za čišćenje crijeva

Stanje gastrointestinalnog trakta (GIT) utiče na sve sisteme organizma. Djelomično zbog činjenice da se hranjive tvari i vitamini apsorbiraju kroz crijeva. Što ispravnije radi gastrointestinalni trakt, to će više njih asimilirati. Sjemenke lana mogu značajno poboljšati njegove performanse. Čišćenje crijeva nakon konzumiranja je sljedeće:

1. Hrana, prolazeći kroz debelo crijevo, nabubri, povećava se u volumenu, pretvarajući se u izmet.
2. Kretanje fecesa je posljedica pomicanja crijevnih resica - ovaj proces se naziva peristaltika.
3. Lan utječe na rad resica, doprinoseći njihovom smanjenju, zbog čega se ubrzava prolaz fecesa.
4. Istovremeno, sjemenke lana luče sluz, koja štiti zid debelog crijeva od oštećenja i iritacije.

Blagotvorno djelovanje sjemenki lana nije ograničeno samo na gastrointestinalni trakt: one pomažu jetri i organima sustava za izlučivanje.

Klasično čišćenje

Pod klasičnim čišćenjem podrazumijeva se priprema i konzumacija napitaka i dekocija od sjemenki lana. Pripremaju se na sledeći način:

1. Za infuziju su vam potrebne 1-2 kašike zgnječenih sjemenki i 200 ml hladne filtrirane vode. Sastojci se pomešaju, talože 12 sati - i dobije se ljigav rastvor nalik na žele, koji se pije ujutro na prazan želudac 14 dana.
2. Za čorbu vam je potrebna kašičica zdrobljenih lanenih sjemenki i 250 ml vode. Sastojci se izmešaju i kuvaju na šporetu 10 minuta nakon ključanja. Ovu supu je najbolje uzimati prije spavanja 14 dana.

Čišćenje kefirom

Druga opcija za čišćenje je upotreba kefira sa lanom. Radeći zajedno, oni međusobno poboljšavaju korisna svojstva.

Kurs čišćenja je predviđen za tri sedmice:

• prvo: za pripremu napitka potrebno je pomiješati 3 žličice zdrobljenih sjemenki i 100 mililitara kefira;
• drugi: 6 tsp. i 100 ml;
• treći: 9 kašičica i 150-200 ml.

Laneno sjeme poboljšava sekretornu funkciju crijeva, a kefir ga opskrbljuje korisnom mikroflorom. Glavna stvar je da smjesa bude svježa: mora se pripremiti i popiti cijelu odjednom, ne ostavljajući je za kasnije.

Indikacije za uzimanje lanenog sjemena

Laneno sjeme može biti posebno korisno u sljedećim slučajevima:

• s ulceroznim i upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta: gastritis, kolitis, enteritis;
• u liječenju upala kože i opekotina;
• u prisustvu respiratornih bolesti;
• za jačanje organizma, imuniteta, zaštitnih funkcija;
• za prevenciju raka.

Iako je ovo potpuno prirodan, prirodan proizvod, preporučuje se korištenje samo nakon savjetovanja sa specijalistom. To će pomoći u izbjegavanju pogoršanja postojećih kroničnih bolesti i razvoja novih.

Tokom trudnoće

Tokom trudnoće, opterećenje organizma, svih njegovih sistema, uveliko raste. Upotreba sjemenki lana može ga malo smanjiti:

1. Sjemenke sadrže važne elemente neophodne za formiranje ploda.
2. Biljna vlakna značajno smanjuju zatvor, najčešći problem kod trudnica.
3. Magnezijum, kalijum, fosfor i natrijum, koji se nalaze u sastavu semena, poboljšavaju sastav krvi, smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka i vaskularnih oboljenja.

Ali u isto vrijeme, stručnjaci upozoravaju: sjemenke lana bogate su fitohormonima, koji, ako se prekomjerno konzumiraju u prvom tromjesečju, mogu izazvati probleme s razvojem fetusa ili čak pobačaj. Stoga se mogu uzimati samo nakon konsultacije sa ljekarom.

Kada dojite

Laneno sjeme doprinosi oporavku majčinog tijela nakon porođaja, normalizira hormonalni nivo i poboljšava laktaciju. Takođe povećavaju aktivnost bebinog mozga, imunitet i zaštitne reakcije, što značajno smanjuje rizik od prehlade i virusnih oboljenja. Ali u isto vrijeme morate biti izuzetno oprezni: mogu izazvati alergijsku reakciju i crijevne smetnje kod djeteta.

Za zatvor

Sjemenke lana imaju blago laksativno djelovanje koje može pomoći u borbi protiv zatvora. Možete jesti sirovo laneno sjeme, infuzije i dekocije - ili laneno ulje. Da biste pojačali učinak, u piće možete dodati kopar ili suhe šljive.

Takve infuzije se uzimaju u kursevima u kombinaciji sa pravilnom ishranom, bogatom biljnim vlaknima i vlaknima. Istovremeno, osnovu prehrane čine voće i povrće, žitarice, mliječni proizvodi.

Sa pankreatitisom

Liječenje pankreatitisa obično uključuje uzimanje lijekova - to je jedini ispravan i ispravan put sa stanovišta medicine. Ali sjemenke lana mogu pomoći u smanjenju simptoma, nelagode, bolova i grčeva. Nježno obavijaju crijevni zid, štite ga od štetne, masne i pržene hrane.

Pacijentima s pankreatitisom savjetuje se da ne konzumiraju više od 30 grama sjemenki dnevno. Mogu se uzimati sirove ili praviti u dekocijama i infuzijama.

Sa gastritisom

Lanene sjemenke pomažu kod gastritisa:

• štite zidove želuca od agresivnog djelovanja grube i masne hrane;
• poboljšati proces kretanja fecesa kroz debelo crijevo;
• ublažavaju upalu, bol, grčeve.

Trebali biste znati da sjemenke lana, dekocije i infuzije na njima imaju izražen koleretski učinak. Ako postoje komplikacije s gastritisom, upotreba lana je strogo zabranjena. Ali samo liječnik to može nedvosmisleno reći, fokusirajući se na podatke kliničkih studija.

Sa dijabetes melitusom

Mišljenja stručnjaka o unosu sjemenki za dijabetes melitus se razlikuju: neki dodaju ovu bolest na popis kontraindikacija, dok drugi, naprotiv, savjetuju dijabetičare da jedu laneno sjeme svaki dan. Kod takve bolesti sve je čisto individualno, a zavisi od stanja štitne žlezde i gušterače, kao i od stepena i vrste razvoja bolesti. Ponekad, kao alternativu, predlažu probati chia sjemenke, koje su po korisnim svojstvima vrlo slične lanenim sjemenkama.

Razlika u mišljenjima je zbog činjenice da laneno seme sadrži glikozid limanarin, koji pri razgradnji daje glukozu, što može izazvati skok šećera kod dijabetičara, kao i aceton i cijanovodičnu kiselinu, koji snažno utiču na bubrezi. Nažalost, još uvijek nema preciznih, nedvosmislenih studija.

Za smanjenje holesterola

Nivo holesterola je važan pokazatelj kardiovaskularnog zdravlja. Prekomjerne količine mogu dovesti do vaskularnih bolesti, stvaranja krvnih ugrušaka. Za prevenciju ovakvih bolesti, liječnici preporučuju korištenje posebne prehrane koja je siromašna mastima i zasićenim masnim kiselinama, ali je istovremeno bogata nutrijentima, vitaminima i mineralima. Ljekovitost takvog menija možete pojačati dodavanjem sjemenki lana. Supstance uključene u sastav pomažu u prevenciji mnogih bolesti kardiovaskularnog sistema, posebno ateroskleroze i hipertenzije.

Dijetalni obroci za mršavljenje sa sjemenkama lana

Na netu možete pronaći recenzije i rezultate onih koji su uspješno smršavili, što direktno govori da su sjemenke lana dobre za organizam, posebno u kombinaciji sa pravilnom ishranom. Na raznim tematskim forumima ovi ljudi aktivno dijele ukusne i zdrave recepte koristeći laneno sjeme, ulje ili brašno:

• salate možete začiniti uljem, dodati ga u hladne grickalice;
• brašno se može koristiti za pečenje dijetalnih kolačića ili ga dodati u žitarice;
• lanene sjemenke se mogu koristiti za ukrašavanje peciva i salata.

Jedino upozorenje je da kada se bavite lanom, nikada ne smijete zaboraviti njegovu dnevnu količinu.

Mišljenje nutricionista

Danas je vrlo uobičajeno konzumiranje lanenog sjemena kao dodatka prehrani. Štaviše, ovaj dodatak se koristi u različitim oblastima poboljšanja zdravlja, uključujući i gubitak težine. Ali koja su magična svojstva sjemenki? Da bih to razumio, istražio sam hemijski sastav ovog proizvoda. Zaista, obogaćene su raznim vitaminima i mineralima. Ovaj proizvod je bogat vitaminom F, vitamin je topiv u mastima koji blagotvorno djeluje na krvne sudove, jača njihove zidove i rastvara (loš) kolesterol. Masne kiseline Omega 3, 6, 9 koje se nalaze u sastavu imaju blagotvoran učinak na kožu, kosu, pamćenje itd. Lan također povećava imunitet, a shodno tome, njegova upotreba sprječava zarazne i virusne bolesti. Osim ljekovitosti, sjemenke lana doprinose i mršavljenju.

Efikasnost u gubitku težine postiže se uravnoteženim i bogatim hemijskim sastavom.

• Prvo, stimuliše lipolizu (sagorevanje masti);
• Drugo, pomaže u poboljšanju metabolizma (prevencija zatvora);
• Treće, sjemenke lana imaju upijajući učinak (čišćenje crijeva od toksina, toksina);
• Četvrto, ima diuretski efekat (uklanjanjem viška tečnosti lako možete izgubiti 2 kg za deset dana).

Bitan! Kada gubite težinu, obavezno pijte puno vode. I između kurseva prijema, obavezno pravite pauze, najmanje 10 dana.

Ali kao i svaki tretman, sjemenke lana imaju kontraindikacije:

1. bolest jetre;
2. Kamenje i pijesak u bubrezima i žučnoj kesi;
3. Individualna netolerancija;
4. Kolecistitis i pankreatitis u akutnoj fazi;
5. Trudnoća.

Stoga, prije nego što se odlučite za neku vrstu eksperimenta u potrazi za lijepom figurom, provjerite je li ova metoda prikladna za vas i neće vam naštetiti. Nakon detaljnog pregleda metode koju ste odabrali, želim vam puno sreće! Naprijed ka vitkosti i zdravom načinu života.