Proteinska dijeta za mršavljenje: meni sa receptima za nedelju dana

Proteinska dijeta je jedna od tri najefikasnije metode mršavljenja. Predviđen je za 7-14 dana. Za to vrijeme na proteinskoj dijeti možete izgubiti 4-5 kg.

namirnice bogate proteinima za mršavljenje

Suština proteinske dijete

Minimum masti i ugljikohidrata - ovo je glavni princip proteinske dijete. Iz naziva je jasno da se dnevna prehrana bazira na obrocima bogatim proteinima. Koliko je to mono-dijeta, ali ne u klasičnom smislu, kada je na meniju samo jedan proizvod. Riječ je o svojevrsnoj interpretaciji takozvanog sušenja, kojem bodibilderi i bikinisti pribjegavaju prije takmičenja.

U prvim danima proteinske dijete, gubitak težine je prilično brz. Međutim, višak kilograma ne odlazi zbog razgradnje masti, već zbog aktivnog uklanjanja tekućine iz tijela.

Velika količina proteina u ishrani za tijelo je slična stresu. Zbog oštrog ograničenja ugljikohidrata doživljava ozbiljan energetski deficit. Za dobijanje vitalnog "goriva" tijelo ulazi u ketozu, pokrećući procese ekstrakcije glikogena ne iz uobičajeno dostupnih lanaca ugljikohidrata, već iz nakupljenih masnih naslaga. Na to se svodi cijela suština proteinske ishrane. Rezultat je brz gubitak težine koji se ne povećava nakon povratka na uobičajeni meni. To potvrđuju brojne kritike, kako žena tako i muškaraca.

Pod nazivom "proteinska dijeta" ne postoji jedna, već nekoliko metoda mršavljenja odjednom. Svi su slični, jer se temelje na potpunom ili djelomičnom odbacivanju hrane koja sadrži ugljikohidrate. Među najpoznatijima su Ducan i Atkinsova dijeta.

proteinski proizvodi za mršavljenje

Tokom proteinske dijete na tanjiru treba da prevladaju namirnice sa visokim sadržajem proteina: nemasna riba i meso, plodovi mora, svježi sir, sir, jaja. Hrana sa ugljenim hidratima treba da bude niska kao glikemijski indeks (GI). Tu spadaju: zelena salata, masline, avokado, tikvice, pečurke, krastavac, kupus. Proširena lista namirnica sa niskim GI predstavljena je u posebnim tabelama.

8 važnih pravila proteinske dijete

  1. Svaki obrok treba da bude sastavljen od namirnica koje su pretežno bogate proteinima. Nemoguće je potpuno isključiti masti i ugljikohidrate, samo trebate smanjiti njihovu količinu.
  2. Potrebno je jesti frakciono, dijeleći dnevnu količinu na 5-6 porcija. Zapremina svakog od njih ne smije prelaziti 200 ml.
  3. Prvi obrok treba da bude najkasnije sat vremena nakon buđenja, a poslednji - 2-3 sata pre odlaska u krevet.
  4. Ne možete se prejedati, jer tijelo s takvom ishranom već prima ogromno opterećenje.
  5. Ograničite količinu slatkog voća dnevno. Dozvoljeno im je da se jedu samo pre ručka.
  6. Gazirana i zašećerena pića treba potpuno izbaciti iz prehrane: sadrže puno ugljikohidrata i pobuđuju apetit.
  7. Preporučljivo je popiti do 2 litre obične vode kako bi tijelo lakše izbacilo štetne produkte razgradnje proteina.
  8. Trajanje dijete ne smije biti duže od 14 dana, inače se mogu pojaviti nuspojave u obliku intoksikacije tijela zbog viška proteina.

Uzorak menija za nedelju dana

Proteinska dijeta se teško može nazvati krutom, jer je lista dozvoljenih namirnica relativno raznolika. Definitivno nećete morati da gladujete.

Optimalno rješenje je konzumiranje hrane s ugljikohidratima uglavnom za doručak. Tokom dana imaće vremena da "izgore" a da se ne pretvore u masne naslage.

Prvi dan

Doručak: 100 g svježeg sira. Drugo sutra: 2 kuvana jaja. Ručak: supa od spanaća i pečene tikvice. Popodnevna užina: 100 g jogurta za piće. Večera: 150 g kuvanog pilećeg filea.

Drugi dan

Doručak: 100 g omleta od skute. Drugi doručak: 200 g salate od povrća. Ručak: 200 g paprike punjene povrćem. Popodnevna užina: 100 g kefira. Večera: 150 g pečene govedine.

Treći dan

Doručak: 100 g svježeg sira sa bilo kojim bobicama. Drugi doručak: kuvano jaje. Ručak: 200 g okroške na kefiru i 150 g kuvane ribe. Popodnevna užina: 100 g salate od kupusa i krastavca. Večera: 200 g pečene govedine.

Dan četvrti

Doručak: 150 g prosene kaše na vodi sa dodatkom voća. Drugo sutra: 100 g kuvane ribe i manji krastavac. Ručak: 200 g supe od povrća bez dodavanja krompira. Popodnevna užina: 150 g salate od povrća. Večera: 150 g pečene govedine.

Dan peti

Doručak: 100 g kuvanih pilećih prsa. Drugi doručak: narandža. Ručak: 200 g čorbe sa rezancima od jaja i 100 g salate od povrća. Užina: 100 g niskokalorijskog jogurta. Večera: 150 g kuvane ideje.

Šesti dan

Doručak: 150 g zobenih pahuljica u vodi. Drugi doručak: 150 g bilo kojeg bobičastog voća. Ručak: 200 g kuvane ribe i 100 g dinstanog patlidžana. Popodnevna užina: 100 g soka od pomorandže. Večera: 150 g kuvane govedine i 100 g salate od povrća.

Sedmi dan

Doručak: 150 g svježeg sira sa začinskim biljem. Drugi doručak: kuvano jaje sa svežim krastavcem. Ručak: 150 g kuvane piletine bez kože i dva manja sveža paradajza. Popodnevna užina: 150 g rendane šargarepe. Večera: 150 g kuhanih škampa i 100 g mahune.

Jednostavni recepti za proteinsku dijetu

Vitaminska supa od spanaća

pire supa za proteinsku dijetu

Trebaće vam: ćureća prsa ili batak bez kože, omot od spanaća (možete koristiti i smrznut), režanj belog luka, 1/3 kašike. mlijeko, bilo koje začinsko bilje, so, biber. Prokuhajte meso, izvadite ga iz čorbe i ostavite da se ohladi. Spanać sitno nasjeckajte i dinstajte u čorbi pripremljenoj oko 5 minuta. Odvojite živinu od kostiju, isjeckajte i vratite u supu. Spanać i ćuretinu kuvajte zajedno još par minuta. Ispasirajte ih blenderom, postepeno dodavajući mlijeko, začine i začinsko bilje po ukusu.

Juha sa rezancima od jaja

Za ovo jelo potrebna su vam samo 3 jaja i piletina. Umutite jaja, ispecite ih što tanje palačinke i narežite na tanke rezance. Prokuhajte piletinu, izvadite iz čorbe i dodajte rezance od jaja. Umjesto mesne juhe možete koristiti juhu od povrća. Jelo će ispasti lagano, ali ne tako zadovoljavajuće.

Omlet od skute

Ovo je odličan primjer uspješnog jela za doručak. Izmiksajte 2 bjelanjka sa 100 g svježeg sira. Dodajte malo bilja i svoje omiljene začine. Ako je konzistencija gusta, dodajte vodu. Smjesu stavite u posudu za pečenje i pecite u rerni.